Лексика на А1-А2. Еда, столовые приборы

Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня я познакомлю Вас с очередным блоком слов из немецкого языка, объединённых темой «еда». Из тонны пробников, которые я перерешал для уровней А2 и В1, я не особо часто встречал задания, в которых упор был бы именно на еду или на продукты питания. Однако, 2-3 раза такое точно происходило.

Но главное, почему я пишу этот пост — эта тема есть в учебнике Schritte A2, который я использую как дорожную карту для гайдов на моём медицинском блоге.

Сначала немного базовых слов:

das Essen — еда
das Getränk / die Getränke — напитки
essen — aß -haben — gegessen. Есть, кушать, принимать пищу. Будьте внимательны: в сочетании со вторым (ты) и третьим лицом (он, она, оно) единственного числа глагол принимает форму isst.
trinken — trank — hat getrunken. Пить. Знающие английский наверняка подумали о том, что немецкий и английский глаголы «пить» произошли явно от одного и того же слова;
kochen — kochte — haben gekocht. Готовить пищу, варить что-то;
backen — backte — hat gebacken. Печь, выпекать;
braten — briet — hat gebraten. Жарить;
reiben — rieb — haben gereiben. Тереть, натирать на тёрке;
schmecken — schmeckte — haben geschmeckt — иметь вкус (относительно блюда), можно запомнить по созвучию с русским глаголом «смаковать». Чаще всего употребляется с каким-либо прилагательным, которое поясняет какой именно вкус имеет продукт или блюдо:
probieren — probierte — haben probiert — тестировать, пробовать (в нашем случае — пробовать еду на вкус);

Das Essen schmeckt komisch. Probier mal! — Еда имеет странный вкус. Попробуй!

das Gericht / die Gerichte — блюдо, кушанье;
der Nachtisch / die Nachtische — десерт. Если вы уже смотрели мой гайд по лексике на тему «дом и жилище», то наверняка узнали слово «der Tisch» — стол. В целом, «der Nachtisch» переводится дословно как «после стола»;
die Spezialität / die Spezialitäten — это вовсе не слово первой необходимости, оно не входит даже в список В1 Гёте, однако, оно очень забавно звучит, и поэтому оно здесь;
die Lebensmittel — продукты питания, дословно — «средства для жизни»;
die Süßigkeiten — сладости;
das Frühstück — завтрак. Первая часть слова — Früh — само по себе означает «рано» в контексте времени суток;
das Mittagessen — обед, то есть, дословно, «еда в середине»;
das Abendessen — ужин, дословно — «вечерняя еда»;
frühstücken — frühstückte — hat gefrühstückt — завтракать
der Appetit — латинское слово, которое пришло из латинского языка и приобрело современное звучание во французском, а затем и в других индоевропейских языках;
der Durst — жажда;
der Hunger — голод;
satt sein — быть сытым, спрягается соответственно спряжению глагола sein

Das Abendessen ist schon fertig — Ужин уже готов!

Столовые приборы, кухонная утварь:

das Besteck — столовые приборы;
das Messer / die Messer — нож;
die Gabel / die Gabeln — вилка;
die Teller / die Teller — тарелка;
die Tasse / die Tassen — чашка, кружка;
das Glas / die Gläser — стакан;
die Schüssel / die Schüsseln — глубокая миска, салатница;
die Pfanne / die Pfannen — сковородка;
die Reibe / die Reiben — тёрка. Иногда добавляется корень «Kuchen» — получается «die Kuchenreibe » чтобы сделать акцент на том, что это именно средство приготовления пищи

Теперь о продуктах:

das Öl — растительное масло;
die Butter — сливочное масло. Немного ниже вы увидите, как будет по-немецки «хлеб» и сразу поймёте, откуда в русский пришло слово «бутерброд»;
die Sahne — сливки. Не путайте, пожалуйста, с очень популярным словом die Sache (вещь, штука);
das Ei / die Eier — яйцо;
das Mehl — мука
das Fleisch — мясо;
der Fisch / die Fische — рыба;
das Hähnchen — курица. Тот же суффикс, что и в слове «Mädchen» — «девочка» — безошибочно показывает на род («девочка» в немецком на самом деле среднего рода»);

das Gemüse — овощи
die Karotte / die Karotten — морковь;
die Zwiebel / die Zwiebeln — луковица;
der Knoblauch — чеснок;
die Tomate / die Tomaten — помидоры;
die Gurke / die Gurken — огурцы;
der Kohl — капуста
der Kürbis — тыква
der Mais — кукуруза
die Kartoffel / die Kartoffeln — картофель, также существует забавное название для картофеля — » der Erdapfel», то есть, дословно — «земляное яблоко»;
der Pilz / die Pile — гриб;
das Obst — фрукты. Для меня до сих пор слова das Obst das Gemüse — это большая проблема, я их иногда путаю. Путаница стала реже, когда я нашёл созвучие между словами «Obst» и «овощи», и при этом заставил себя переключаться на противоположное значение;
die Beere / die Beeren — ягода;
die Kirsche / die Kirschen — вишня;
die Erdbeeren — клубника;
die Zitrone / die Zitronen — лимон;
die Orange / die Orangen — апельсин;
der Apfel / die Äpfel — яблоко;
die Birne / die Birnen — груша;
die Nuss / die Nüsse — орехи

Небольшой набор терминов, которыми мы обозначаем вкусовые добавки к пище:

das Salz — соль;
das Essig — уксус;
der Pfeffer — перец;
der Zucker — сахар;
der Honig — мёд

Готовые блюда:

das Brot / die Brote — хлеб
das Brötchen — булочка. Снова обратите внимание на суффикс, ассоциированный со средним родом;
der Kuchen / die Kuchen — пирог;
der Apfelkuchen / die Apfelkuchen — яблочный пирог;
die Torte / die Torten — торт;
die Brezel / die Brezeln — крендель;
die Suppe / die Suppe — cуп;
das Sandwich / die Sandwiches — сандвич;
die Pommes — картофель фри;
der Johgurt — йогурт;
das Eis — мороженое;
die Marmelade — варенье, джем, мармелад;
die Soße / die Soßen — соус
die Wurst / die Wurste — колбаса;
der Kase — сыр;
die Nudel — макароны, лапша.

И немного напитков:

das Wasser — вода;
der Kaffee — кофе;
der Tee — чай;
die Milch — молоко. Все четыре слова, которые мы прошли в этом списке, имеют явное созвучие и одно происхождение с английскими словами;
der Sekt — шампанское;
das Bier — пиво
der Wein / die Weine — вино;
der Saft / die Safte — сок;